Tahsildaroğlu Beyaz Peynirinde Listeria Bakterisi Tespit Edildi
Tahsildaroğlu markasına ait beyaz peynirde listeria bakterisi tespit edildi, ürünler toplatıldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye’nin önde gelen süt ürünleri üreticilerinden Tahsildaroğlu markasına ait Klasik Kırık Beyaz Peynir’de insan sağlığına zarar verebilecek listeria bakterisinin tespit edilmesi üzerine harekete geçti. Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne yapılan bir gıda zehirlenmesi şikayeti sonrası, 17 Temmuz 2026 tarihinde gerçekleştirilen denetimlerde söz konusu ürün grubunda listeria bakterisi bulunduğu belirlendi. Bu durum üzerine, ilgili parti numarasına sahip peynirlerin toplatılması ve imha edilmesi kararı alındı.
400 gramlık paketlerde satılan ürünlerden alınan örneklerin laboratuvar analizleri, listeria bakterisinin varlığını kesin olarak ortaya koydu. Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, bakterinin tespit edildiği seri numarasına sahip peynirlerin marketlerden toplatıldığını ve imha sürecinin başlatıldığını duyurdu. Ancak aynı üretim tesisinde ve aynı gün üretilen farklı parti numaralarındaki süt ürünlerinin satışına devam edilmesi, tüketiciler arasında endişelere yol açtı.
Gıda güvenliği uzmanları, listeria bakterisinin az pişmiş etler, taze sebzeler ve pastörize edilmemiş süt ürünlerinde görülebileceğini, özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler, yaşlılar ve hamileler için ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtiyor. Sağlıklı bireylerde hafif bulantı veya gribal semptomlarla seyreden bu bakteriyel enfeksiyon, vücut direnci düşük kişilerde daha ağır sonuçlar doğurabiliyor.
