Michelin Rehberi’nden Yılın Açılışı ödülü adayları
Michelin Rehberi, Yılın Açılışı ödülü için Avrupa, Asya ve ABD’den 5 yeni oteli aday gösterdi. Kazanan 18 Eylül’de açıklanacak.
Michelin Rehberi, konaklama sektöründeki dikkat çekici yeni yatırımları değerlendirdiği Yılın Açılışı ödülü için bu yılın beş adayını duyurdu. Avrupa, Asya ve Amerika kıtasından otellerin yer aldığı seçkide üç tesis Avrupa’dan bulunuyor. Ödülün kazananı 18 Eylül’de açıklanacak.
Michelin Rehberi tarafından ikinci kez verilecek ödül, oteller için restoran dünyasındaki Michelin yıldızlarına benzer bir değerlendirme sistemi olan “Anahtar” uygulamasının kapsamındaki dikkat çekici açılışları öne çıkarıyor. İlk ödül, geçen yıl Estonya’nın başkenti Tallinn’deki The Burman Hotel’e verilmişti.
UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Tallinn Eski Şehir bölgesindeki otel, 17 odasıyla hizmet veriyor. Michelin Rehberi, otel değerlendirmelerinde kullandığı “Anahtar” sistemini 2024’te başlatmıştı.
Avrupa’dan üç yeni tesis
Bu yılki adaylar arasında İtalya’daki Airelles Palladio Venice, Lüksemburg’daki Villa Petrusse ve İngiltere’deki The Chancery Rosewood yer alıyor. Seçkinin diğer iki üyesi ise Japonya’daki Capella Kyoto ile ABD’deki One&Only Moonlight Basin.
Venedik’in Giudecca Adası’nda, San Marco Meydanı’nın karşısında konumlanan Airelles Palladio Venice, şehrin hareketli merkezinden uzak, daha sakin bir konaklama deneyimi vadediyor. Tesis, tarihi yapıları ve manzarasıyla öne çıkıyor.
Otel kompleksi, farklı dönemlerden kalan dört tarihi yapıdan oluşuyor. En eski bölüm 1561 tarihli Palladio yapısı. 1677’de inşa edilen eski aristokrat akademisi Villa Froll, soylu dullar için kullanılan Conventino ve Santa Maria della Presentazione Kilisesi de kompleksin tarihsel dokusunu tamamlıyor.
Michelin müfettişleri, tesisin yeme içme seçeneklerine de dikkat çekiyor. Otelde Jean-Georges Vongerichten, Nobu Matsuhisa ve Norbert Niederkofler imzalı restoran ve barlar bulunuyor.
Lüksemburg Şehri’ndeki Villa Petrusse, 1880 yılında mimar Pierre Kemp tarafından tasarlandı. İç mekanları, yapının dönemsel özellikleri korunacak biçimde iç mimar Tristan Auer tarafından yeniden düzenlendi. Tesis bünyesindeki Le Lys restoranı Michelin yıldızıyla ödüllendirildi.
Londra’daki tarihi yapı yeniden hizmette
Londra’nın Grosvenor Square bölgesindeki eski ABD Büyükelçiliği binası da adaylar arasında yer aldı. ABD’nin 2018’de Nine Elms’teki yeni binasına taşınmasının ardından 24-31 numaralı yapı, The Chancery Rosewood adıyla otel olarak yeniden açıldı.
İngiliz mimar Sir David Chipperfield tarafından restore edilen ve ikinci derece koruma statüsünde bulunan yapı, tamamı süitlerden oluşan bir otel olarak hizmet veriyor. The Chancery Rosewood’un öne çıkan unsurlarından biri, 700’den fazla eserden oluşan sanat koleksiyonu. Bu koleksiyon, Avrupa’daki bir otelde bulunan en büyük sanat koleksiyonu olarak tanımlanıyor.
Tesisin gastronomi seçenekleri arasında Carbone’un Avrupa’daki ilk şubesi, Güney Akdeniz mutfağı sunan SERRA ve Masayoshi “Masa” Takayama’nın imza yemeklerinin servis edildiği TOBI MASA bulunuyor. JACQUELINE’de ise baş pasta şefi Marius Dufay tarafından hazırlanan çay ve tatlılar sunuluyor.
Michelin Rehberi’nin 18 Eylül’de kazananını açıklayacağı Yılın Açılışı ödülü için yarışan oteller şöyle sıralanıyor: Airelles Palladio Venice, İtalya; Capella Kyoto, Japonya; Villa Petrusse, Lüksemburg; The Chancery Rosewood, İngiltere ve One&Only Moonlight Basin, ABD.
Kaynak: www.turizmhabermerkezi.net
