Hububat ve Bakliyat Sektörü İlk 4 Ayda 3,9 Milyar Dolar İhracat Yaptı
Türkiye, hububat ve bakliyat sektöründe ilk dört ayda 3,9 milyar dolar ihracat gerçekleştirdi.
Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) tarafından açıklanan verilere göre, ayçiçek yağı, çikolata, makarna, bisküvi, gofret ve şekerleme gibi temel gıda ürünlerini kapsayan hububat ve bakliyat sektörü, 2023 yılının ilk dört ayında toplamda 3,9 milyar dolar ihracat gerçekleştirdi. Miktar bazında ihracat, geçen yılın aynı dönemine göre %16,7 oranında bir düşüş gösterse de, ihracat birim fiyatlarındaki %13,9’luk artış sayesinde değer bazındaki azalma %5,2 ile sınırlı kaldı.
Geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre %24 artışla 452,2 milyon dolara ulaşan ayçiçek yağı, sektörde en yüksek ihracat rakamına sahip olurken, çikolata ve kakao bazlı ürünler %14,4’lük bir düşüşle 343,2 milyon dolara gerileyerek ikinci sırada yer aldı. Makarna ile tatlı bisküvi ve gofretler ise bu dönemde 300 milyon doları aşan diğer önemli ürün grupları arasında yer aldı.
Irak’a yapılan 456,6 milyon dolarlık ihracatta %28,2’lik bir düşüş yaşanması, Orta Doğu pazarında %15,7’lik bir azalmaya yol açtı. Ancak İran’a yapılan ihracatta %37,6’lık bir artışla 103,6 milyon dolara ulaşılması, Türkiye’nin toplam hububat ihracatında bu ülkenin önemli bir konumda olduğunu gösterdi.
“Küresel Darboğazdan, Yerli Üretimle Çıkacağız”
TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, küresel gıda piyasalarındaki makro gelişmeleri değerlendirerek, “ABD’den Avustralya’ya, Karadeniz hattından Avrupa’nın önemli üretim merkezlerine kadar uzanan geniş bir coğrafyada kuraklık endişeleri ve gübre tedarikindeki sıkıntılar, buğday fiyatlarının son haftalarda ciddi bir artış göstermesine neden oldu. Bu durum, jeopolitik risklerin yüksek olduğu bir dönemde dünya gıda arzı üzerindeki belirsizlikleri artırıyor. Türkiye, bu olumsuz tabloyu yerli üretimle dengeleme avantajına sahip ülkelerden biri. Yılın ilk dört ayında yağışların uzun yıllar ortalamasının üzerinde olması, buğday rekoltesine yönelik olumlu beklentileri artırıyor. Verimli hasat beklentimiz ve güçlü sanayi altyapımız, Türkiye’yi hem kendi ihtiyaçlarını karşılayan hem de bölgesel gıda güvenliğini sağlayan stratejik bir konuma getiriyor” ifadelerini kullandı.
“Kamunun Dengeleyici Rolü, Sürdürülebilir İhracatın Teminatıdır”
Tiryakioğlu, zorlu piyasa koşullarında kamu ve ilgili kurumların proaktif yaklaşımlarının önemine dikkat çekerek, “Yüksek finansman maliyetleri ve küresel lojistik darboğazlar, sanayicimizin operasyonel kabiliyetini zorlamakta. Bu noktada, Toprak Mahsulleri Ofisi’nin piyasa dinamiklerini gözeterek yürüttüğü stok yönetimi ve zamanında yaptığı müdahaleler, sektörümüz için büyük bir güvence olmuştur. Enflasyonla mücadele hedefleri doğrultusunda gıda fiyatlarında istikrar sağlamaya çalışırken, kamu kurumlarının çiftçimizin artan maliyetlerini telafi etme yönündeki duyarlılığı güven ortamını destekliyor. Kamu-özel sektör iş birliği sayesinde Türkiye’nin küresel gıda tedarik zincirindeki merkezi konumunu daha da güçlendireceğimize inanıyoruz” dedi.
Türkiye Gıda İhracatçıları Hakkında
TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu, GAİB, İİB, AKİB, OAİB, EİB ve KİB gibi altı ihracatçı birliğini bir araya getiriyor. Yeni dönemde tanıtım çalışmalarını Türkiye Gıda İhracatçıları (TGİ) markasıyla yürüten bu birlikler, çikolata, ayçiçek yağı, bisküvi, gofret, şekerleme ve makarna gibi birçok gıda ürününde faaliyet göstermektedir. TGİ, yurtdışında gerçekleştirdiği ortak faaliyetlerde “Turkish Food Exporters” markasını kullanmaktadır. TGİ ve bağlı birlikler, Türkiye Gıda Platformu (TGP) desteğiyle, Tüyap Fuarcılık Grubu ve ALZ Fuar tarafından düzenlenen FOODIST İstanbul etkinliğinde 1-4 Eylül 2026 tarihlerinde yer alacak.
